Weekend je, mesti nak rest je kat rumah kan sebab dah penat berkerja, so bila dah kat rumah, banyak benda kena fikir, nak makan apalah??? nak masak apalah???..
Mula-mula tak lapar lagi, then bila dah tak ada kerja nak buat, perut mula berkeroncong.(macam-macam lagu duk nyanyi)
so aku decide tuk masak ayam masak tempoyak, so aku share lah resepi ' Easy, simple n fast'.
Ayam masak tempoyak cili padi.
Bahan-bahan
Ayam ( 1/2 je/ depends kat kauorang yang masak)
Tempoyak (bahan wajib ada)* ikut citarasa anda
Bawang kecil ( 3 biji)
Bawang putih ( 1 biji)
cili padi ( 14 biji) * ikut tahap kepedasan kauorang)
Asam jawa *ikut tahap masam korang
Serai 2 batang ( di ketuk)
Daun kesum
Kunyit hidup( sedikit./ secukup rasa)
cara-caranya,
kisarkan, bawang kecil, bawang putih, cili padi dan kunyit hidup. kemudian panaskan minyak, masukkan bahan yang di kisar ke dalam kuali, tunggu sehingga bahan yang di kisar masak( campuran sedikit air supaya bahan tersebut masak dengan sempurna). kemudian setelah bahan tadi masak, masukkan ayam. kemudian masukkan air, masukkan tempoyak, masukkan serai dan daun kesum dan akhir sekali, masukkan garam, gula, aji secukup rasa. tunggu sehingga masak... senang, cepat dan sedap, SELAMAT MENCUBA...:)
No comments:
Post a Comment